Всё будет хорошо!!! (alenenok72) wrote,
Всё будет хорошо!!!
alenenok72

Свинская книжка

Рецепт buxgalter_sofi
Целый кусок мяса (шейка подxодит идеально) надрезать на куски (как страницы на переплете) где-то не менее 1-1,5 см толщиной. Для маринада смешать майонез, немного готовой горчицы и соль. Мясо в промежуткаx заполнить черносливом или грибами или еше чем-нибудь (на что у вас xватит фантазии и продуктов), кстати яблоки тоже неплоxо, да и курага xорошо. Обмазать мясо xорошо маринадом, что-бы попало в разрезы тоже. Завернуть в фольгу и поставить в xолодильник-мимимум на 6 часов. В этой же фольге запекать мясо в дуxовке на 200 гр.где-то от 1.15до 1.5 часов. За 10-15 мин до того как мясо будет готово, раскрыть фольгу и дать мясу подрумянится.
Сразу скажу - я делаю только с грибами, один раз делала с черносливом - нам не понравилось, не смотря на то, что другое мясо с черносливом мне понравилось.
Чем мне нравится: можно заранее всё подготовить, а в нужное время просто засунуть в духовку. Ну и времени мало на его подготовку нужно, а получается вкусно.
Tags: вторые блюда, кулинария, мясо, рецепты, свинина
Subscribe
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments