Тортик Три желания
Для коржей замешиваешь тесто из 3 яиц, 1,5 стакана муки, 1,5 стакана сметаны, 1,5 стакана сахара, 1,5 ч.л. соды гашеной уксусом.
Тесто будет консистенции как на оладьи.Разливаешь по 3 разныи мискам, в первую добавляешь 0,5 стакана нарезанных грецких орехов, во вторую полстакана изюма, в третью полстакана мака.И выпекаешь поочередно в форме с бумагой для выпечки.И потом промазываешь кремом.
Я на каждый корж замешивала отдельное тесто (1 яйцо+1/2 ст.сахара+1/2ст.сметаны+1/2ст.муки+1ч.л.
В 1 корж 1/2ст.орехов, во-второй 1/2ст.изюма, в третий 2 ст.л. мака.
Я делаю со сметаной с сахаром (причем сметану не отвешиваю), некоторые добавляют в этот крем орешки, сестра делает с кремом сгущенка+масло, можно сгущенка+сметана, или сгущенка+сметана+сливки, можно заварной крем:
1 стакан молока+1ст.л.сахара+1ст.л.муки.
Сварить киселёк из этого, слегка охладить. Вбить 200гр.масла+1/2ст.сахара+киселек и также слегка охладить в холодильнике и от души смазать коржи.
Тесто будет консистенции как на оладьи.Разливаешь по 3 разныи мискам, в первую добавляешь 0,5 стакана нарезанных грецких орехов, во вторую полстакана изюма, в третью полстакана мака.И выпекаешь поочередно в форме с бумагой для выпечки.И потом промазываешь кремом.
Я на каждый корж замешивала отдельное тесто (1 яйцо+1/2 ст.сахара+1/2ст.сметаны+1/2ст.муки+1ч.л.
В 1 корж 1/2ст.орехов, во-второй 1/2ст.изюма, в третий 2 ст.л. мака.
Я делаю со сметаной с сахаром (причем сметану не отвешиваю), некоторые добавляют в этот крем орешки, сестра делает с кремом сгущенка+масло, можно сгущенка+сметана, или сгущенка+сметана+сливки, можно заварной крем:
1 стакан молока+1ст.л.сахара+1ст.л.муки.
Сварить киселёк из этого, слегка охладить. Вбить 200гр.масла+1/2ст.сахара+киселек и также слегка охладить в холодильнике и от души смазать коржи.
