?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Картошка в сливках

DSC00027 Это мой любимый рецепт картофеля, частенько его готовлю, когда по исходному рецепту, когда с изменениями. До этого рецепта у меня никогда не получался запеченный картофель.

Исходный:
~ 1 кг молодого ( или некрупного картофеля)
1 небольшой пучок рубленного укропа
70 г сливочного масла
100 мл нежирных сливок
200 мл черных оливок
2 - 3 зубка чеснока
рубленная ил сушенная зелень: тимьян, розмарин, базилик.. ( по вкусу)
соль, молотый черный перец

. Очистить от кожи картофель ( молодой только помыть).. если крупные картофелины разрезать на четвертинки
. Разогреть в сковороде сливочное масло.. добавить все травы.. часть рубленного укропа, дольки чеснока, и " потушить" минуты 3
. Вылить масло с травами в форму.. выложить сверху картофель.. посолить.. перемешать.. и поставить в предварительно разогретую духовку 225 С на 30 мин...
. Когда картофель будет почти готов , полить сверху сливками и посыпать оливками.. и запекать еще 10 минут
. При подаче посыпать рубленным укропом

Я укропа кладу немножко, свежим не посыпаю. Чеснок кладу не всегда. Трав не кладу, не дружу с ними. Сливки с маслинами кладу намного раньше, чем по рецепту, а в духовке иногда приходится держать дольше.

Сейчас частенько делаю в мультиварке. Кладу немного масла, картофель, маслины, солю, заливаю сливками и на час-полтора на режим выпечка.. Вкусно!
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
n_naryshkina
May. 12th, 2013 07:04 pm (UTC)
эх, картошка, обожаю... и толстею от неё ужасно, посему только любуюсь:)
alenenok72
May. 12th, 2013 07:07 pm (UTC)
Да, это калорийно, потому что в сливках.
(no subject) - n_naryshkina - May. 12th, 2013 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - May. 13th, 2013 02:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - n_naryshkina - May. 13th, 2013 02:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - May. 13th, 2013 03:04 am (UTC) - Expand
shwepsik
May. 12th, 2013 07:11 pm (UTC)
Надо попробовать)
alenenok72
May. 12th, 2013 07:12 pm (UTC)
Попробуй, вкусно!
siamka2010
May. 12th, 2013 07:18 pm (UTC)
Интересный рецепт, сохранила на будущее
alenenok72
May. 13th, 2013 02:41 am (UTC)
Попробуй, должно понравиться!
demonada
May. 12th, 2013 07:27 pm (UTC)
Это знаю. Жена готовит такой в духовке. Часто с курицей.
alenenok72
May. 13th, 2013 02:42 am (UTC)
Ну там вариаций вообще много. А она маслинки кладет?
Кстати, ее уже выписали?
(no subject) - demonada - May. 13th, 2013 02:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - May. 13th, 2013 03:02 am (UTC) - Expand
alisa_ne_lisa
May. 12th, 2013 07:27 pm (UTC)
По описанию прям ням-ням) приготовлю
alenenok72
May. 13th, 2013 02:42 am (UTC)
Если приготовишь - напиши, как получится.
vilgun
May. 12th, 2013 07:42 pm (UTC)
ооооо картошечка !!!
alenenok72
May. 13th, 2013 02:44 am (UTC)
Куда ж без нее, родимой..
denis_balin
May. 12th, 2013 08:11 pm (UTC)
спасибо) покажу жене, может приготовит)
alenenok72
May. 13th, 2013 02:45 am (UTC)
Всегда пожалуйста!
murrmarrik
May. 13th, 2013 04:50 am (UTC)
Спасибо, надо попробовать, а то у меня запеченный картофель тоже пока вкусно не получается
alenenok72
May. 13th, 2013 10:52 am (UTC)
Попробуй, мне лично нравится очень.
3000top
May. 13th, 2013 05:03 am (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
alenenok72
May. 13th, 2013 10:54 am (UTC)
Re: 3000-ТОП
:)
(Deleted comment)
alenenok72
May. 13th, 2013 09:28 am (UTC)
Правда вкусно, попробуй.
marusya_myshkin
May. 13th, 2013 02:39 pm (UTC)
Сохраню рецепт на бездиетное время )
alenenok72
May. 13th, 2013 02:42 pm (UTC)
Надеюсь, понравится..
evening_cowboy
May. 13th, 2013 04:17 pm (UTC)
Благодарю за рецепт, вкуснятина)
alenenok72
May. 13th, 2013 04:54 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!!
hadafuego
May. 13th, 2013 05:05 pm (UTC)
Привет!
У меня муж очень любит картошку, надо будет обязательно ему приготовить по этому рецепту.
alenenok72
May. 13th, 2013 05:07 pm (UTC)
Попробуй, не сложный рецепт!
smartssr
May. 14th, 2013 05:29 am (UTC)
Я тут гренку по-старокиевски готовил (типа яйцо с наполнителями в хлебе). Рецепт в инете вычитал. Итог: сжег тефлон, сжег гренку, а яйцо так и не прожарилось:(
alenenok72
May. 14th, 2013 05:40 am (UTC)
Странно.. Я, правда, так не готовила, но наподобие этого "сердечную" яичницу делала, там сосиска режется, сворачивается сердечком, а внутрь яйцо. Единственно вверх - да, слегка жидковат. Но я так и люблю.
А с хлебом чаще омлет готовлю и вкусно, и проще, мои его обожают..
0na_samaya
May. 14th, 2013 06:10 am (UTC)
спасибо за рецепт) я как раз думала, что бы такое на завтрак приготовить)
alenenok72
May. 14th, 2013 07:31 am (UTC)
Рада будет, если пригодится, напиши потом, как получилось.
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Добро пожаловать!!!

Приглашаю вас в мой журнал. Надеюсь вам у меня будет интересно и уютно. И мы станем друзьями). Уверена, что у всех нас действительно ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com