Всё будет хорошо!!! (alenenok72) wrote,
Всё будет хорошо!!!
alenenok72

Category:

Бабушкины блины

В этом году их еще не делала, постараюсь сделать завтра.. Но вдруг кто соблазнится и решит тоже завтра испечь. Поэтому рецепт со старыми фотографиями выкладываю сегодня.
Это толстые дрожжевые блины.

Рецепт бабушкин, поэтому в основном все на глаз...
1 л молока, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, соль по вкусу (примерно 1 ч.л.), дрожжи примерно грамм 10 свежих, я кладу сухие, мука примерно 3 пригоршни...
Яйца взбить с сахаром, добавить соль, все взбить. Влить часть молока (примерно четверть литра), взбить. Всыпать просеянную муку. Взбивать до тех пор, пока не будет отставать от руки и стенок посуды. Добавить дрожжи. Порциями добавлять молоко и взбивать. Разбавлять до такой консистенции, чтобы "сливалось" с руки, но рука не оставалась "чистой" (пожиже, чем на оладьи). Поставить подходить.
После снятия со сковороды - еще горячий смазать сливочным маслом...
Вот уже и тесто подошло (вначале полмиски было, а теперь полная):



А вот и сами блины:





Tags: блины/блинчики, кулинария, рецепты
Subscribe

  • Печенье и вышивка

    Печенье банановое, постное. Но тем, кто не постится, очень советую, про него не скажешь, что оно постное, у меня дети частенько просят, чтобы я его…

  • Маффины с кусочками ананасов от Алисы

    Исходно они с ананасами, но в этот раз Я попробовала сделать их с сезонными фруктами (нектаринами и сливами) и не прогадала, вкусно оказалось. И…

  • Долг из флешмоба

    Этот флешмоб проходил два года назад, Я задание получила и... не выбрала время написать. Пора закрывать долги. Флешмоб заключается в следующем:…

promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Печенье и вышивка

    Печенье банановое, постное. Но тем, кто не постится, очень советую, про него не скажешь, что оно постное, у меня дети частенько просят, чтобы я его…

  • Маффины с кусочками ананасов от Алисы

    Исходно они с ананасами, но в этот раз Я попробовала сделать их с сезонными фруктами (нектаринами и сливами) и не прогадала, вкусно оказалось. И…

  • Долг из флешмоба

    Этот флешмоб проходил два года назад, Я задание получила и... не выбрала время написать. Пора закрывать долги. Флешмоб заключается в следующем:…