?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Бабушкины блинчики

DSC00034 Стопка - маленькая, но это уже после того, как мы все ими поужинали и дочери отложила в школу. Из этой порции получается много блинчиков.
Рецепт моей бабушки, конечно, он у меня не получается такой, как у нее... И помню, как вкусно было в детстве утащить у нее горячий блинчик..

3 яйца
2 л молока
2 ст л растительного масла
2 ст л манки
муки примерно три пригоршни
соль и сахар по вкусу

Яйца разбить, добавить соль, сахар, всё растереть. Добавить немного молока (примерно полстакана), опять растереть, еще влить молока (около стакана), потом манку, предварительно замоченную в теплом молоке, чтобы набухла, растереть. Добавить просеянную муку. Потом постепенно вливать молоко до нужной консистенции. Добавить растительное масло, всё взбить. Выпекать, помешивая.
Чуть не забыла: желательно после выпечки каждый блинчик смазать сливочным маслом.. Конечно, бомба калорий, но вкуууусно..

Писала рецепт, он у меня не на компе, а в рукописной кулинарной книге, открыла ее, смотрю, дочь вчера приписала: супер класс.
Ладно, побежала печь блины на кефире.
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…

Comments

( 33 comments — Leave a comment )
porosolka_balt
Mar. 14th, 2013 03:07 pm (UTC)
Мне даже страшно представить, сколько блинов было изначально) Раньше я всегда с одного литра молока блины жарила, их было какое-то невероятное количество.
А у меня почему-то никогда не получаются блины на кефире.
alenenok72
Mar. 14th, 2013 03:10 pm (UTC)
Ну, много было.. Но полную стопку я не видела, потому что все постепенно ели... Только муж не стал..
А кефирные - попробуй мой (вернее, он, как и множество других интеренетовский), у меня всегда получался.. Завтра постараюсь его выложить.. Там такие малость рыхленькие блинчики получаются, но тонкие.
(no subject) - porosolka_balt - Mar. 14th, 2013 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Mar. 14th, 2013 03:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - porosolka_balt - Mar. 14th, 2013 03:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Mar. 15th, 2013 04:05 pm (UTC) - Expand
olbul
Mar. 14th, 2013 03:17 pm (UTC)
когда только всё успеваешь?!
alenenok72
Mar. 14th, 2013 03:24 pm (UTC)
Честно? Сама не знаю..
Вчера легла в 12 (ну полчаса покимарила раньше, потому что села проверять тетради..и уснула над ними.. Пришлось лечь, а полпятого встала проверять.. но сегодня еще гора тетрадей..
И вот все по разному реагируют.. Ты спрашиваешь когда успеваю, а свекровь: куда у тебя столько времени уходит?
(no subject) - olbul - Mar. 14th, 2013 03:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Mar. 14th, 2013 03:27 pm (UTC) - Expand
n_ikulya
Mar. 14th, 2013 03:47 pm (UTC)
Эх...я с ужасом думаю о том, что будет с нашими желудками на первой неделе Поста, тяжко им придётся:)))
alenenok72
Mar. 14th, 2013 03:55 pm (UTC)
скорее на масленице тяжело..
(Deleted comment)
alenenok72
Mar. 15th, 2013 12:58 am (UTC)
Не, они просто типо масленицу отмечали, сегодня в садике будет праздник у младшего, надо ему нести..
(Deleted comment)
(no subject) - alenenok72 - Mar. 15th, 2013 02:42 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - alenenok72 - Mar. 15th, 2013 03:02 pm (UTC) - Expand
oksanasemenova
Mar. 14th, 2013 07:02 pm (UTC)
Классный рецептик))
alenenok72
Mar. 15th, 2013 12:57 am (UTC)
Спасибо! Бабушкин, а та еще до революции родилась..
yuvikom
Mar. 14th, 2013 09:42 pm (UTC)
Хозяюшка!)
alenenok72
Mar. 15th, 2013 12:53 am (UTC)
Спасибо, но хозяйка я на самом деле так себе..Вот бабушка была...
chloe_ru
Mar. 15th, 2013 05:12 am (UTC)
я вот тоже два дня подряд блины ваяю)
alenenok72
Mar. 15th, 2013 02:28 pm (UTC)
А рецепты??
(no subject) - chloe_ru - Mar. 18th, 2013 05:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Mar. 18th, 2013 08:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - chloe_ru - Mar. 18th, 2013 08:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Mar. 18th, 2013 09:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - chloe_ru - Mar. 18th, 2013 09:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Mar. 18th, 2013 12:39 pm (UTC) - Expand
murrmarrik
Mar. 15th, 2013 05:56 am (UTC)
Спасибо, надо будет попробовать обязательно :) Я бабушкин рецепт потеряла, потом нашла максимально похожее, но все равно не то..
alenenok72
Mar. 15th, 2013 02:25 pm (UTC)
А повторить бабушкины блины..это почти невозможно.. Вот у нее были блинчики и блины.. Я первый раз готовила вместе с ней, то есть не просто рецепт, а вся технология через руки прошла.. И вот вкус очень похож, но..не тот.. Но попробуй, они в люом случае вкусные!
(Deleted comment)
alenenok72
Mar. 15th, 2013 09:07 am (UTC)
Ага, это только временно...
Мой младший вчера ныл: ну почему на завтрак опять блинчики, хочу бутерброд.. И когда ты наконец нам сваришь макароны?
А сегодня утром: а почему так мало блинчиков осталось на завтрак?
(Deleted comment)
(no subject) - alenenok72 - Mar. 15th, 2013 09:17 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - alenenok72 - Mar. 15th, 2013 10:34 am (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 11th, 2014 04:06 am (UTC)
Мне там не рады
Пользователь rex_sepluvzew сослался на вашу запись в своей записи «Мне там не рады» в контексте: [...] Бабушкины блинчики [...]
( 33 comments — Leave a comment )

Добро пожаловать!!!

Приглашаю вас в мой журнал. Надеюсь вам у меня будет интересно и уютно. И мы станем друзьями). Уверена, что у всех нас действительно ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com