Всё будет хорошо!!! (alenenok72) wrote,
Всё будет хорошо!!!
alenenok72

Category:

Лосось в сливках

DSC00578Купила прошлые выходные стейки лосося. Но что-то лениво было делать по тому рецепту, по которому хотела сделать. Решила покопаться в своих закромах, нашла один суперленивый рецептик и решила его попробовать.
Вот исходный рецепт:
"Стейки семги (толщиной примерно 1,5-2 см), обильно обсыпаю приправой для рыбы (у меня лимонная, такая крупная приправка, и готовая рыбка из-за нее получается очень красивая). Кладу стейки в форму для запекания. Стейки должны лежать плотно друг к другу и к стенкам формы. Заливаю это "хозяйство" сливками 10% жирности (именно 10%!). Сливки должны чуть-чуть закрывать рыбу. И в духовку примерно на 20 минут. Запекаю при температуре примерно 180-200 град. Рыбка получается очень вкусная и нежная.
Если нет времени, то можно с вечера приготовить стейки (уже с приправкой), положить в форму, накрыть пленкой, убрать в холодильник. На следующий день залить рыбу сливками и отправить в духовку."
У меня не было 10%, только 33%, приправы тоже не было и с духовкой было возиться лень. Я уложила их плотно в мультиварку (даже в два слоя), залила сливками и на 30 минут в режим выпечка. МММММММ...Получилось очень вкусно и нежно, правда с такими сливками жирновато.
Tags: вторые блюда, кулинария, мультиварка, рецепты, рыба
Subscribe
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments