?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

1Вернее они не совсем малосольные, скорее солёненькие получаются, но очень вкусные.
Не дружу Я с огурцами. Что в консервации - помидоры вкусными получаются, а огурцы никак, что в виде малосольных. Вроде все так же делала, как у тех, у кого они мне нравились, но у меня при этом получались просто никакие. Даже бросила делать что те, что другие.
Но когда гостила у Вики svetmoj, она меня угощала такими вкусными огурчиками!! Но мне и не пришло в голову брать рецепт. Ну все равно же у меня не получатся. Но все решилось за меня. Как-то Я была с ней в магазине, она как раз огурцы для этого покупала и ее о рецепте спросила кассир. Ну и Я услышала. Запоминать там особо и нечего было, но повторять опять же не собиралась. Самое интересное, что через несколько дней мы проходили через ту же кассиршу и она Вике сказала огромное спасибо за рецепт, сказала, что очень вкусные получились. А тут мне на днях положили огурцов больше, чем мне нужно было, ну Я и решилась еще разок испытать судьбу с огурцами. И о чудо! Они получились необычайно вкусными и хрустящими!

Уложить огурцы в кастрюлю, положить туда зелень, чеснок. Залить рассолом на 1,5 литра кипятка - стопка соли. Я просто высыпала стопку соли в огурцы и залила кипятком. Ночь при комнатной температуре, утром в холодильник. Стопки разные, она сказала, что у нее где-то там грамм 60-80, у меня было там чуть больше 80, поэтому чуть более солоноватые получились, но вкусно!
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
allavin
Jul. 23rd, 2014 03:28 pm (UTC)
Я так понимаю, их есть можно назавтра? И вообще съесть, потому что засоляться, если долго стоять будут?
alenenok72
Jul. 23rd, 2014 03:34 pm (UTC)
Ну Я попробовала назавтра. Думаю, что не так уж они сильно просолятся, да, будут солонее, но у Вики несколько дней стояли и мы их ели. Мне и понравилось еще тем, что иногда малосольные, как-то совсем соленые, а тут..
angevine_russe
Jul. 23rd, 2014 03:37 pm (UTC)
В стопках я никогда ничего не мерила... Обычно в столовых ложках
girafanya
Jul. 23rd, 2014 03:46 pm (UTC)
ох, как же аппетитно!
Кстати, в Бразилии никогда не видела в продаже такого размера огурцы, только длинные. Я их режу и бросаю в рассол от маринованных огурцов и меня устраивает, как они засаливаются там
feona2003
Jul. 23rd, 2014 03:56 pm (UTC)
Я так делаю. Правда, соль все равно сначала растворяю, чтобы было равномерно!
alenenok72
Jul. 23rd, 2014 04:07 pm (UTC)
Ну Я так рассыпала ее, и все потом облила. Должно быть равномерно, просто лень было. Я из чайника прям заливала. :))
(no subject) - feona2003 - Jul. 23rd, 2014 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 23rd, 2014 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - feona2003 - Jul. 23rd, 2014 04:19 pm (UTC) - Expand
ludven
Jul. 23rd, 2014 04:07 pm (UTC)
Никогда стопками соль не мерила, да у меня и стопок нет :))
Всю жизнь делаю один рецепт -на литр кипятка 2 столовые ложки с горкой соли и 1 столовую ложку сахара без горки.Чтобы хрустели,всегда лист хрена или корешок и ветку эстрагона ,ну и смородины листья. чеснок.С травами разные вариации можно делать.
lupersolski
Jul. 23rd, 2014 04:16 pm (UTC)
я как раз по такому рецепту и делаю,как заканчиваются орурцы-рассол перекипячу и опять туда огурчиков,ну и зелень с чесноком обновляю.
pro_bolotce
Jul. 23rd, 2014 04:24 pm (UTC)
80 г соли на полтора литра воды? Правильно я поняла?
para_gn0m0v
Jul. 23rd, 2014 05:12 pm (UTC)
Интересный рецепт. А мне больше нравится порезать огурцы дольками, добавить укроп, чеснок и соль, несколько раз встряхнуть за пару часов и вкусные малосольные огурчики готовы.
moskray
Jul. 23rd, 2014 05:20 pm (UTC)
Замечательные огурчики!
Со стопочкой водочки бы...
:)
gal_an
Jul. 23rd, 2014 06:03 pm (UTC)
Я жутко ленивая. Пока соберусь огурцы замалосолить, их уже слопают.)))
elena_kolbasa
Jul. 23rd, 2014 06:12 pm (UTC)
огурцы я обожаю, буду пробовать
alenenok72
Jul. 24th, 2014 11:49 am (UTC)
Только соли поменьше положи, а то все-таки солоновато получилось, у меня явно стопка больше размером. но мне нравится солененькое!
(no subject) - elena_kolbasa - Jul. 24th, 2014 12:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 24th, 2014 03:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elena_kolbasa - Jul. 24th, 2014 03:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 24th, 2014 03:35 pm (UTC) - Expand
pollijin
Jul. 23rd, 2014 06:33 pm (UTC)
надо мне победить лень и попробовать)
alenenok72
Jul. 24th, 2014 04:42 pm (UTC)
Не надо! Лень - двигатель прогресса!
alexxus67
Jul. 23rd, 2014 06:39 pm (UTC)
Скоро станут солеными))) Если не скушаете..
alenenok72
Jul. 24th, 2014 12:04 pm (UTC)
Они и так соленые, мне нравится!
(no subject) - alexxus67 - Jul. 24th, 2014 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 24th, 2014 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexxus67 - Jul. 24th, 2014 06:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 24th, 2014 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexxus67 - Jul. 24th, 2014 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 24th, 2014 07:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexxus67 - Jul. 24th, 2014 07:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 24th, 2014 07:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexxus67 - Jul. 24th, 2014 07:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 24th, 2014 07:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alexxus67 - Jul. 24th, 2014 07:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 25th, 2014 05:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - alexxus67 - Jul. 25th, 2014 07:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - alenenok72 - Jul. 25th, 2014 03:21 pm (UTC) - Expand
tais2016
Jul. 23rd, 2014 08:31 pm (UTC)
Я также делаю))
chloe_ru
Jul. 24th, 2014 05:26 am (UTC)
сахара не надо? тоже что ль сделать))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Добро пожаловать!!!

Приглашаю вас в мой журнал. Надеюсь вам у меня будет интересно и уютно. И мы станем друзьями). Уверена, что у всех нас действительно ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com