?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

DSC00199

1. Вначале замачиваем 3 ст. л. изюма в коньяке

2. Затем для сухой основы в большой посудине смешиваем:

Муку – 1,5 чашки

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Соду – пол чайной ложки

Корицу - на кончике ножа

Какао – 3 ст. л.

3. Разогреваем духовку

4. Взбиваем 1 большое яйцо с неполной чашкой сахара, добавляем ванильный сахар,
чуть больше половины чашки сметаны и 100 г растопленного сливочного масла.

5. Разминаем 1 большой банан вилкой в пюре и добавляем в яично-масляную смесь.

6. Всыпаем туда же изюм и выливаем оставшийся коньяк – аромат получается у кекса бесподобный.

7. Все хорошенько взбиваем
8. Перемешиваем обе смеси (сухую и жидкую)

9. Смазываем форму для кекса маслом хорошенько и выкладываем тесто.

10. Выпекаем минут 30, вначале на максимальном огне (мин 10), затем на тихом.

11. Вынимаем из духовки, смазываем абрикосовым джемом и еще на 5 мин в духовку.

Кекс легко вынимается из формы, но очень мягкий и пушистый, поэтому не торопитесь его разрезать, подождите, чтоб остыл.

Заодно опробовала новую форму-подсолнух.  Не мазала вареньем, так как надо было переворачивать, если использовать форму, где можно смазать - он получается блестящим. Я использую любое варенье.
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…

Comments

livejournal
Oct. 11th, 2014 04:06 am (UTC)
Мне там не рады
Пользователь rex_sepluvzew сослался на вашу запись в своей записи «Мне там не рады» в контексте: [...] Банановошоколадный кекс [...]

Добро пожаловать!!!

Приглашаю вас в мой журнал. Надеюсь вам у меня будет интересно и уютно. И мы станем друзьями). Уверена, что у всех нас действительно ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com