Рецепт
buxgalter_sofiДелаю из окорочков без косточек. Можно из окорочка вытащить кость. Можно из целой курица вытащить кожу и сделать из целой. Снять шкуру (желательно целенькой и сохранить). Мясо вместе с жареными грибами пропустить через мясорубку, только не сильно, чтобы не был совсем фарш, а кусочки. Добавить орешки, пару ложек майонеза (можно сливки), начинить этой массу шкурки. Обмазать майонезом и запечь в духовке.
Чем это блюдо хорошо - можно приготовить за 2-3 недели и положить в морозилку, а потом только разморозить и запечь.
Journal information