?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Второй рецепт не сухих куриных грудок. На этот раз котлетки. Я приноровилась из них делать сразу два блюда: делаю побольше котлетной массы, часть ладу на готовое слоеное тесто, залепляю цветочками (или тяп-ляп, если нет времени, на фото - цветочками) и выпекаю, а из части жарю котлетки. Пирожки получаются очень нежные, таят во рту, котлетки от пирожков вкусом отличаются, так что два независимых блюда получаются.
Куриные грудки 500г,
майонез 3 ст.л.,
1 яйцо,
крахмал 1-2 ст.л.,
соль, перец.

Режете мелко-мелко куриные грудки (не в мясорубке, а ножом),
добавляете все остальное, формируете руками шарики и на сковородку.
Жарятся на среднем огне минут 5-7. Сырой фарш хранится в холодильнике НЕДЕЛЮ!
И чем дольше стоят, тем мягче становятся!

Чаще пропускаю через мясорубку, чтобы побыстрее, неделю фарш хранить не пробовала, но дня 3-4 стоял.
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
leghe
Jun. 8th, 2013 08:34 pm (UTC)
ПРикольная тема, кстати, из этого "материала" можно творить буквально гигантское число блюд!
alenenok72
Jun. 8th, 2013 08:34 pm (UTC)
Согласна.
gerald_n
Aug. 21st, 2013 03:24 pm (UTC)
спасибо тебе, вот не умру голодной! Ну куда не загляну- всё вкусно! Наверно ты сама всё делала и пробовала?
alenenok72
Aug. 21st, 2013 03:25 pm (UTC)
Я выкладываю только то, что сама готовила. И многое не один раз. И фотографии еды, если они есть в рецепте, тоже мои.
Рада, что тебе нравится. Это не только вкусно, но и просто.
gerald_n
Nov. 3rd, 2013 08:18 pm (UTC)
Вкусно, должно быть! Спасибо, Леночка!)
alenenok72
Nov. 4th, 2013 12:37 pm (UTC)
Спасибо!
livejournal
Oct. 11th, 2014 04:06 am (UTC)
Мне там не рады
Пользователь rex_sepluvzew сослался на вашу запись в своей записи «Мне там не рады» в контексте: [...] Котлеты из куриных грудок [...]
( 7 comments — Leave a comment )

Добро пожаловать!!!

Приглашаю вас в мой журнал. Надеюсь вам у меня будет интересно и уютно. И мы станем друзьями). Уверена, что у всех нас действительно ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com