Всё будет хорошо!!! (alenenok72) wrote,
Всё будет хорошо!!!
alenenok72

Category:

Котлеты и пирожки из куриных грудок


Второй рецепт не сухих куриных грудок. На этот раз котлетки. Я приноровилась из них делать сразу два блюда: делаю побольше котлетной массы, часть ладу на готовое слоеное тесто, залепляю цветочками (или тяп-ляп, если нет времени, на фото - цветочками) и выпекаю, а из части жарю котлетки. Пирожки получаются очень нежные, таят во рту, котлетки от пирожков вкусом отличаются, так что два независимых блюда получаются.
Куриные грудки 500г,
майонез 3 ст.л.,
1 яйцо,
крахмал 1-2 ст.л.,
соль, перец.

Режете мелко-мелко куриные грудки (не в мясорубке, а ножом),
добавляете все остальное, формируете руками шарики и на сковородку.
Жарятся на среднем огне минут 5-7. Сырой фарш хранится в холодильнике НЕДЕЛЮ!
И чем дольше стоят, тем мягче становятся!

Чаще пропускаю через мясорубку, чтобы побыстрее, неделю фарш хранить не пробовала, но дня 3-4 стоял.
Tags: вторые блюда, выпечка, кулинария, курица, рецепты
Subscribe
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments