?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сливочная курочка

У меня есть три любимых рецепта из куриных грудок, где они совсем не получаются сухими.
Вот первый из них:
Куриная грудка (от одной курицы)
0,2 литра сливок 20% жирности
3 ст.л. соевого соуса
1-2 ст.л. крахмала (без горки)
Грудку порезать полосочками и положить в сливки, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать, соль добавлять не надо (можно добавить еще ложку соевого соуса, если вы любите хорошо посоленную пищу). Дать промариноваться 2 часа. Размешать.
На сковородку налить растительное масло, разогреть и быстро выложить кусочки (выловить из соуса). Жарить постоянно помешивая и понемногу поливая сливками. Я так постепенно выливаю все сливки и получается желеобразный соус (возможно, желеобразность соуса понравится не всем - на любителя, да и крахмал бывает разной силы,
поэтому либо уменьшите количество крахмала, либо просто выловите курицу и обжарьте). Жарить долго не надо, готовится очень быстро, курицу зарумянивать не нужно.
Это исходный рецепт. Я беру уже готовое филе грудки. И после того, как помариновались они, просто выливаю всё на сковородке и немного тушу. Получается курочка в сливочном соусе.
promo alenenok72 april 30, 2013 18:56 14
Buy for 10 tokens
Всех своих друзей и посетителей своего журнала приглашаю в созданное мной и моими друзьями сообщество loversbooks! Там мы пишем об аудиокнигах, книгах, фильмах, музыке и обо всем, что нам интересно. Ну этот пост, для тех, кто еще не знает про это сообщество. Свое мнение о прочитанных…

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
dr_lo
Jul. 4th, 2013 01:12 pm (UTC)
Вкусно, вкусно, вкусно! *убежала стряпать
alenenok72
Jul. 4th, 2013 01:30 pm (UTC)
Потом напиши, как получится. У меня сколько раз я не готовила - всё время нежная получалась.
dr_lo
Jul. 4th, 2013 01:36 pm (UTC)
Непременно) Спасибо за рецепты: классная домашняя еда. И вкусно, и полезно.
alenenok72
Jul. 4th, 2013 02:29 pm (UTC)
Ну на счет полезности не уверена, но то что домашняя - это точно!
dr_lo
Jul. 6th, 2013 05:40 am (UTC)
Докладываю: получилось ОФИГЕННО! Вкуснотища просто невероятная. Кура нежная, так и тает во рту. Спасибо за рецепт)
alenenok72
Jul. 6th, 2013 07:48 am (UTC)
Ой, как я рада!!!
Я выкладываю рецепты, которые мне нравятся, хочется поделиться, чтобы все попробовали, но когда готовят по ним - боюсь, а вдруг не понравится?
dr_lo
Jul. 6th, 2013 10:51 am (UTC)
Очень понравилось) Пойду еще изучать рецепты)
alenenok72
Jul. 6th, 2013 11:01 am (UTC)
Очень приятно, надеюсь еще что-нибудь пригляентся!
livejournal
Oct. 11th, 2014 04:06 am (UTC)
Мне там не рады
Пользователь rex_sepluvzew сослался на вашу запись в своей записи «Мне там не рады» в контексте: [...] Сливочная курочка [...]
( 9 comments — Leave a comment )

Добро пожаловать!!!

Приглашаю вас в мой журнал. Надеюсь вам у меня будет интересно и уютно. И мы станем друзьями). Уверена, что у всех нас действительно ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com